Kwalifikacja „Serwis napojów mieszanych i alkoholi” należy do kategorii wolnorynkowych i jest przypisana do 4 poziomu Polskiej Ramy Kwalifikacji oraz 4 poziomu Sektorowej Ramy Kwalifikacji w obszarze turystyki (kod kwalifikacji w ZRK: 12636). Osoba posiadająca tę kwalifikację zajmuje się przygotowywaniem alkoholowych i bezalkoholowych napojów mieszanych (soft drinks) na podstawie gotowych receptur, a także tworzeniem autorskich kompozycji.
Ponadto, na życzenie gości i z wykorzystaniem dostępnych produktów, przygotowuje oraz serwuje drobne przekąski. Jest przygotowana do profesjonalnej obsługi gości, w tym do budowania pozytywnej atmosfery, rozpoznawania potrzeb klientów i adekwatnego reagowania na nie, a także proponowania konstruktywnych rozwiązań w sytuacjach nietypowych lub w pracy z wymagającymi klientami.
Osoba posiadająca kwalifikację „Serwis napojów mieszanych i alkoholi” może znaleźć zatrudnienie w hotelach, cocktail barach oraz restauracjach, a także prowadzić pokazy i obsługiwać imprezy oraz wydarzenia organizowane dla grup lub osób zainteresowanych tą tematyką.
Proces weryfikacji efektów uczenia się składa się z części teoretycznej oraz części praktycznej. Wszystkie efekty uczenia się określone dla kwalifikacji są weryfikowane z wykorzystaniem następujących metod:
test wiedzy,
obserwacja w warunkach symulowanych lub rzeczywistych,
rozmowa z komisją walidacyjną, która każdorazowo ma charakter uzupełniający wobec pozostałych metod.
Dobór metod zapewnia kompleksową ocenę wiedzy, umiejętności praktycznych oraz kompetencji społecznych wymaganych dla danej kwalifikacji.
Pełnoletność – do walidacji mogą przystąpić wyłącznie osoby, które ukończyły 18 lat.
Wymagane kwalifikacje poprzedzające – brak.
Certyfikat potwierdzający uzyskanie kwalifikacji jest wydawany bezterminowo.
INFORMACJA O KWALIFIKACJI
Przyjęcie zgłoszenia i rezerwacja daty i miejsca potwierdzone są informacją przesłaną na adres poczty elektronicznej Kandydata podanym w formularzu zgłoszeniowym.
Potwierdzenie następuje w ciągu 5 dni roboczych od wysłania wymaganych dokumentów.
ICVC potwierdza przyjęcie zgłoszenia i możliwość przeprowadzenia egzaminu przesyłając stosowną informację na adres poczty elektronicznej Uczestnika. Potwierdzenie następuje w ciągu 5 dni roboczych od wysłania wymaganych dokumentów.
Warunkiem przystąpienia do walidacji jest pełnoletność.
Uczestnik musi okazać dokument potwierdzający tożsamość i pełnoletność, np. dowód osobisty, paszport lub inny dokument urzędowy.
Miejsce i termin walidacji dla Kandydatów Indywidualnych dostępny jest w Harmonogramie egzaminów.
Zgłoszenie musi wpłynąć nie później niż na 14 dni przed preferowaną przez zgłaszającego datą walidacji. Za przyjęcie i potwierdzenie zgłoszenia oraz rezerwację daty i miejsca odpowiada pracownik administracyjny ICVC.
Decyzja o zakwalifikowaniu Kandydatów do udziału w procesie walidacji podejmowana jest przez Komisję Walidującą w formie uchwały, nie później niż na 5 dni przed wyznaczonym terminem walidacji.
Preferowaną datę oraz miejsce walidacji proszę wpisać w formularzu zgłoszeniowym i przesłać na adres zgloszenia@icvc.eu. Istnieje możliwość przeprowadzenia walidacji w całej Polsce. Zgłoszenie musi wpłynąć nie później niż na 14 dni przed preferowaną przez zgłaszającego datą walidacji. Za przyjęcie i potwierdzenie zgłoszenia oraz rezerwację daty i miejsca odpowiada pracownik administracyjny ICVC.
Decyzja o zakwalifikowaniu Kandydatów do udziału w procesie walidacji podejmowana jest przez Komisję Walidującą w formie uchwały, nie później niż na 5 dni przed wyznaczonym terminem walidacji.
W przypadku pytań o walidację zapraszamy do kontaktu z doradcą walidacyjnym pod adresem mailowym: doradcawalidacyjny@icvc.eu
Koszt przeprowadzenia walidacji dla uczestnika wynosi 1500 PLN.
Możliwe dodatkowe koszty:
Spotkanie z doradcą walidacyjnym (czas spotkania 60 minut) – 160 PLN
Wysyłka certyfikatu w kraju – 20 PLN
Egzamin poprawkowy – Uczestnik ponosi opłatę walidacji efektów uczenia się zestawu, w ramach którego nie uzyskał odpowiedniej ilości punktów (koszt 1450 PLN). Do walidacji poprawkowej może podejść w najbliższym terminie kolejnej grupy uczestników. Nie organizuje się indywidualnych walidacji poprawkowych.
Zapoznaj się z oświadczeniem o zgodności naszych procesów potwierdzania kwalifikacji i kompetencji z aktualnymi Wytycznymi i dowiedz się, co oznaczają wprowadzone zmiany w praktyce.
