Zarządzanie usługami gastronomicznymi
Kwalifikacja GCCS | ICVC w zakresie zarządzania usługami gastronomicznymi potwierdza kompetencje w przygotowaniu potraw, organizacji pracy oraz obsłudze gości.
Trener umiejętności społecznych
Kwalifikacja GCCS | ICVC dla trenerów umiejętności społecznych, obejmująca metody szkoleniowe, komunikację nonverbalną i zarządzanie grupą.
Stylizacja jedzenia oraz plating – sztuka prezentacji i serwowania potraw na stole
Kwalifikacja GCCS | ICVC dotycząca stylizacji jedzenia i prezentacji potraw na stole w gastronomii wysokiej klasy.
Specjalista ds. hotelarstwa
Kwalifikacja GCCS | ICVC dla specjalistów ds. hotelarstwa, obejmująca wiedzę teoretyczną, umiejętności praktyczne i kompetencje społeczne.
Specjalista ds. gastronomii z elementami goz
Kwalifikacja potwierdza kompetencje w gastronomii z elementami ekologicznych operacji (GOZ).
Specjalista cukiernik
Kwalifikacja GCCS | ICVC dla specjalistów cukierników, obejmująca wiedzę teoretyczną, umiejętności praktyczne i kompetencje społeczne w branży cukierniczej.
Sommelier
Kwalifikacja GCCS | ICVC dla sommelierów obejmuje wiedzę teoretyczną, umiejętności praktyczne i kompetencje społeczne w branży winiarskiej.
Przygotowanie i serwowanie sushi i sashimi
Kwalifikacja GCCS | ICVC potwierdza kompetencje w przygotowaniu i serwowaniu sushi oraz sashimi zgodnie z normami branżowymi.
Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej z elementami pomocy kucharza
Kwalifikacja dla pracownika pomocniczego obsługi hotelowej z elementami pomocy kucharza. Potwierdza wiedzę i umiejętności w zakresie obsługi gości oraz podstawowej obróbki surowców.
Pracownik małej gastronomii
Kwalifikacja GCCS | ICVC dla pracownika małej gastronomii obejmuje wiedzę, umiejętności i kompetencje społeczne w zakresie obsługi, higieny i bezpieczeństwa żywności.