Certyfikat ICVC/KS 20021.16 Kelner Sprzedawca- potwierdza wiedzę, umiejętności i kompetencje społeczne osób pracujących w sklepach, punktach sprzedaży hurtowej i detalicznej, salonach usługowych i innych placówkach usługowo-handlowych.
Certyfikat ICVC/KS 20021.16 jest wydawany osobom, które zdały Egzamin ICVC weryfikujący ich kwalifikacje do wykonywania zawodu Kelner Sprzedawca, m.in, takie jak:
Znajomość specyfiki pracy na stanowisku Kelner Sprzedawca
Znajomość ogólnych przepisów BHP, w tym ochrony przeciwpożarowej
Umiejętność zarządzania sobą w czasie i organizacji stanowiska pracy
Znajomość technik sprzedaży
Wiedza dotycząca procesu sprzedaży i roli sprzedawcy
Wiedza i znajomość zachowań konsumenckich
Znajomość procesu zakupu
Umiejętność obsługi kasy fiskalnej – od włączenia urządzenia po wydruk paragonu
Wiedza dotycząca zasad nakrywania do stołu
Wiedza dotycząca zasad obsługi klienta w punkcie gastronomicznym
Umiejętność szybkiego nawiązania kontaktu z klientami
Rozwinięte umiejętności interpersonalne – komunikatywność i otwartość
Wiedza dotycząca zasad autoprezentacji i pierwszego wrażenia
Znajomość restauracyjnego savoir vivre
Umiejętność profesjonalnego przyjęcia zamówienia
Wiedza dotycząca jakości podawanych potraw
Dobra pamięć
